Thème
Management
Audit Management
Pré requis
Avoir au minimum 1 collaborateur
Public cible
Gérant, manager, chef de cuisine, responsable de salle
Durée
1 jour – 8 heures
Les 2 options possibles de l’audit
Audit de diagnostic : 1er audit
Audit de suivi : récurrence établie à votre convenance
Méthodologie
Rôle du formateur :
Il audite, analyse, conseille
Documents nécessaires en consultation
Dossier du personnel
Contrat de travail
Fiche de paie
Registre du personnel
Document de formalisation de suivi managériale
Plan de formation
Les objectifs de l’Audit
Favoriser l’implication et la motivations des équipes
Mobiliser son équipe
Animer et évaluer son équipe
Etre dans le respect de la règlementation
Pédagogie
Audit des différents critères
Analyse et constitution du rapport
Présentation physique du rapport
Conseils sur les actions à mettre en place
Nombre de points de contrôle
+ de 30 points de contrôle
Points de contrôle
Type de management
Organisation de l’équipe
Formation de l’équipe
Motivation de l’équipe
Fixation d’objectifs pour l’équipe
Indicateurs managériaux
Mise en place d’une communication efficace
Règlementation